全市餐饮、住宿企业和广大商户：
依法诚信经营是餐饮、住宿业的安身立命之本，是行业持续健康发展的重要保障。在“五一”国际劳动节即将来临之际，全市广大餐饮、住宿业商户要认真践行高质量发展理念，依法合规经营，诚信服务消费者，助力宜昌打造世界级旅游消费目的地、区域性消费中心。现倡议如下：
一、诚信践诺，自觉依法合规经营。“一锤子买卖”不是经营的长久之计。全市餐饮、住宿行业要严格遵守《中华人民共和国合同法》《中华人民共和国价格法》《明码标价和禁止价格欺诈规定》等法律法规，切实遵循公平、合法、诚实、信用原则，明示价格、合理定价，不虚假宣传、不价格欺诈、不哄抬价格，坚决反对“天价菜”天价房”现象，坚持用口碑树品牌，用脚步来投“票”，让“流量”变成实实在在的“留量”，让诚信守诺成为企业发展的重要名片。要强化行业自律，自觉接受社会监督，及时处理消费者投诉，营造和谐、诚信的餐饮市场环境。
二、优化服务，不断提升服务品质。严把质量关，通过提供性价比高的产品和服务，营造节约、环保、安全、健康、舒适的消费环境。注重文明服务，倡导餐厅提供公筷公勺，引导顾客适量点餐、避免浪费，推广绿色环保的包装材料，减少一次性餐具的使用。针对节假日市场需求高峰，要提前做好各类应急预案和员工培训，不断提升从业人员的服务能力和水平，保障服务品质，以温馨、周到的服务迎接每一位消费者。
三、强化创新，持续升级消费体验。各餐饮企业要抓住节假日和旅游旺季时机，积极开展丰富多彩的主题营销活动，开发和推出一批特色餐饮，增加楚菜及宜昌特色菜品、风味小吃，大力宣传推介“宜昌十大名菜”“宜昌十大特色小吃”“宜昌肥鱼美食地标餐厅”“千人百店品牌门店”“外国特色美食门店”，提升宜昌美食知名度、影响力。各非星级酒店要根据自身经营特色和接待能力，对现有硬件设施进行巩固改造，切实提升适老化、适儿化水平，千方百计满足节假日期间市民和游客的高品质消费需求，进一步激发市场活力，营造浓厚的节日消费氛围，共同促进宜昌餐饮住宿业的繁荣发展。
四、压实责任，营造安全和谐经营环境。各餐饮、住宿企业要牢固树立“企业是安全生产第一责任人”意识，压紧压实主体责任，严格落实安全生产相关规范要求，强化企业内部管理，及时排查各类安全隐患，坚决遏制安全生产事故发生。积极配合有关部门开展燃气安全、消防安全整治、铁栅栏拆除等专项行动，保障用气安全、消防安全，努力创造安全和谐的经营环境。严格履行食品安全法律法规，确保食材来源正规、加工过程规范、食品储存安全，加强员工食品安全培训，提高应急处置能力，让每一位消费者安心放心用餐。
让我们携起手来，热情、周到、精细服务好八方来客，让他们在宜昌期间吃得放心、住得踏实、玩得愉快，共同塑造宜昌宜居宜业宜旅美好形象！
宜昌市商务局 宜昌市烹饪酒店行业协会
2024年4月25日
