“宜昌十大名菜”新鲜出炉 -全讯国际

　　4月9日，由宜昌市商务局、宜昌市人力资源和社会保障局、宜昌市文化和旅游局、宜昌市文学艺术界联合会主办的“宜昌十大名菜”评选暨全市烹饪（中餐）职业技能竞赛活动在宜昌桃花岭饭店举行，来自全市13家餐饮企业和28名个人选手同场竞技。

　　比赛现场，参赛企业和选手们以宜昌本地主产食材为主料，蒸、煮、煎、烤、炸、煸、焖、烩，现场热火朝天，菜品香气四溢，选手们用精致的雕花、创意的摆盘，将一种种食材烹制成一道道美味佳肴，为广大食客呈现了一道道造型出众、色香味俱优、独具宜昌特色的佳肴，不仅让现场食客品味了宜昌特有的风味名菜，更让大家领略到宜昌深厚的饮食文化底蕴。

　　经过一天的激烈角逐，专家评委对食材、色香味、营养健康、文化内涵等综合评分，最终评选出“宜昌市十大名菜”，一起来看看是哪十道吧！